Ингредиенты:
· 1 кусок свинины (шея 400-500 г)
· 2-3 болгарских перца
· перец черный молотый
· 2-3 зубчика чеснока
· ¼ ч. л. сухого чеснока
· зелень (для украшения)
· соль
Приготовление:
1. Мясо хорошо промыть и обсушить.
Натереть солью, перцем и сухим чесноком. Оставить на 20-30 минут.
2. Перцы промыть и очистить от семян. Нарезать ломтиками.
3. В пакет для запекания сложить мясо, перец и очищенные зубчики чеснока.
Завязать и готовить в духовке, при температуре 200 градусов С, 50-70 минут.
4. Готовое мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками.
Выложить на блюдо с ломтиками перцев и украсить веточками петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий