ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

· Спагетти Linguine или любые другие450 гр( я использовала 300 гр)
· 700 гр очищенные средние креветки
· ¼ ст рубленной петрушки
· 1 чашка порезанного зеленого лука
· 1 ст.л измельченного чеснока
· ¼ ст лимонный сок(я добавила 3 ст.л)
· 2 ст.л рубленный базилик( я добавила 3 ст.л)
· ¼ чашки сливочное масло
· ¼ чашки оливковое масло
· Чёрный молотый перец по вкусу
· Соль по вкусу

Приготовление:

1. Креветки промыть холодной водой,обсушить бумажным полотенцем.Нагреть сковороду,добавить оливковое масло и сливочное масло.Добавить зеленый лук,чеснок.Обжарить около 1 минуты.Добавить креветки и жарить на среднем огне 2 минуты.
2. Добавить лимонный сок,базилик,соль и свеже молотый черный перец,жарить около 1 минуты,после чего добавить сливки и перемешать..Добавить петрушку ,перемешать и убрать с плиты.
3. Отварить спагетти до состояние al dente.Промыть,откинуть на сито,добавить 2 ст.л растительного масла,перемешать.
4. Выложить спагетти на горячее блюдо,добавить половину креветок,перемешать.Оставшиеся креветки положить по верх спагетти.Подавать немедленно!