Пирог "Манник"

2 яйца, 
1 стакан сахара, 
1 стакан кефира или сметаны, 
1 ст. л. растопленного маргарина, 
1 ст. л. растительного масла, 
1 ч. л. разрыхлителя, 
1 стакан манной крупы, 
1 стакан муки. 

Яйца взбить с сахарным песком, добавить манную крупу и кефир. Эту заготовку оставляем набухать на 1 час. Затем добавляем жиры, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешиваем и выливаем в форму, застеленную бумагой для выпекания. 

Форму ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40 -45 минут. 
Когда пирог подостынет, засыпать его сахарной пудро