Шарлотка

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

яблоки кислые (антоновка)	1 ½ кг
яйцо куриное	8 шт.
сахар белый	2 стакана
мука пшеничная	2 стакана
сода пищевая	½ ч. л.
уксус столовый	1 ст. л.
масло сливочное	1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яблоки очистить от кожуры и порезать как вздумается :)

Противень смазать маслом и выложить яблоки

Яйца смешать с сахаром

Яйца с сахаром долго и тщательно взбивать, добавить щепотку соли и соду, погашенную уксусом

По одному добавить два стакана просеянной муки. Тесто должно получиться воздушным и легким

Тесто вылить на яблоки и отправить в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку и выпекать ~30 минут

Готовность проверять деревянной шпажкой