ЗАПЕКАНКА С ФОРЕЛЬЮ И БРОККОЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

брокколи	300 г
картофель	4 шт.
сливки	150 г
яйцо	3 шт.
форель	300 г
сыр	80 г
мускатный орех молотый	1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить брокколи в подсоленой воде 3 мин.

Картофель отварить мин 15., порезать кружочками. Филе рыбы порезать на кусочки,выложить на картофель.

Яйца взбить со сливками,посолить, поперчить,добавить мускатный орех.

Выложить в форму брокколи,залить сливочной смесью.

Запекаем в духовом шкафу при 200 °С 20-25 мин.За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром.