САЛАТ-ГРИЛЬ

Ингредиенты:

 Баклажаны —2шт.
 Цукини—2шт.
 Сладкий перец —2шт.
 Луковица —шт.
 Чили перчик —1шт.
 Лайм —2шт.
 Оливковое масло
 Соль,перец,чеснок и травки-муравки — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем баклажаны, цуккини полосками.
Перец нарезаем болшими кубиками и лук кольцами.
Готовим на гриле (предварительно смазанным маслом)
Степень прожарки овощей выбирайте сами. Прожаренные овощи складываем в подходящую посуду и займёмся соусом.
"Отберём" сок у лайма.
Измельчим чили и чеснок (количество зубков чеснока и чили —-по вкусу)
Смешиваем наши ингредиенты для соуса —сок лайма + чили + чеснок +несколько ложек оливкового масла + специи + соль.
Поливаем соусом наши овощи ,посыпаем рубленой зеленью и оставляем на несколько минут.
Салат вкусный как в холодном так и в тёплом виде.