Пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком

3 яйца
170 мл молока
кусочек салями
маленький помидор
зелёный лук
соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
оливковое масло

Приготовление:

Миску смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом). Потом колбасу и зелёный лук. Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно. Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку. Запекать при 200 С примерно полчаса.