Суп-пюре из зеленого горошка с ароматными креветками.

Ингредиенты:
- 800г зеленого горошка (2 пачки замороженного)
- веточка базилика
- 2-3 зубка чеснока
- соль
- перец
- оливковое масло
- куриный бульон
- 500 гр. мелких креветок
- панир. сухари
- соль
- перец
- оливковое масло
- петрушка

Приготовление:
1. В кастрюлю налить оливковое масло и спассеровать в нём чеснок. Добавить веточку базилика. Чеснок удалить и всыпать горошек. Залить бульоном, чтобы горох покрыло полностью. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить минут 20.Соль, перец добавить обязательно по вкусу.
2. Креветки почистить. Выложить на противень.
3. Мелко порубить листья петрушки, смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
4. Креветки сверху полить оливковым маслом, посыпать панировачными сухарями. И поставить под гриль на 5-7 минут.
5. Суп смолоть блендером и подать с горячими креветками.