Мясо с черносливом.

Ингредиенты:
- 200-250г лука, 
- 1 крупная морковь, 
- 600г мякоти говядины,
- 1 горсть чернослива,
- 2/3-1 ч ложка соли

Приготовление:
1. Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой.
2. Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить.
3. Нарезать мясо и всыпать в сотейник.
4. Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.
5. Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса.