Плечо барашка натираем горчицей, солью, перцем, чесноком и травами по вкусу. Маринует минимум час (а лучше на ночь в холодильник). Затем смазываем противень оливковым маслом и минут на 40 ставим плечико в разогретую до 180-200 градусов духовку (не забываем периодически поливать его появившимся соком). Пока мясо жарится, нарезаем овощи (картошка, кабачки молочные, айва, зубчики чеснока) солим их и перчим и раскладываем по прошествию 40 минут рядом с мясом. Еще минут через 40 все готово! Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий